冬の船釣りのゲームとして、主に関西で人気が急上昇しているのがマフグ釣り。マフグはトラフグに次いで大きくなり、フグの女王とも呼ばれています。重量感があって釣りごたえも抜群なのですが、タナを突き止めたり、誘いを工夫したりとゲーム性も高いです。また、いろんな料理が楽しめておいしいのも魅力。今回はそんなマフグ釣りについて紹介します。

オーナーばり ／小淵　文哉さん

初めて釣りをしたのは保育園のころ。ハエ釣りからスタートし、中学生のころまで渓流のアマゴ、河川のウナギ釣りに没頭。学生時代は出身地和歌山県の海を中心にアジングやエギング、ショアジギングを楽しみつつ、アユの友釣りも始める。社会人になってからは、イカメタルを中心にジギングやタイラバなどオフショアの釣りも始める。オーナーばり入社後は、企画営業職としてあらゆる釣りに携わりながら、エギブランドDraw4シリーズの開発やPRを担当。得意な釣りはエギング。座右の銘は「魚との知恵比べを楽しむ」。

• 竿／カワハギ竿、船タコ用竿、テンヤタチウオ竿　1.8～2.1m
  8：2または9：1調子で80号オモリが背負えるもの
• リール／電動リール400～800番（シマノ）、または250～300番（ダイワ）
  または同サイズのカウンター付きベイトリール
• ミチイト／PE1.5～2号✕300m
• リーダー／フロロカーボン8号 2ヒロ（3m）

• クーラーボックス35L前後（魚用）と10L（飲食物用）
• デッキブーツまたは踵付きの滑らないサンダル
• ライフジャケット
• レインウェアー
• プライヤー（大きめのもの）
• ハリ外し（長めのもの）
• エサを切るためのキッチンバサミ
• 活〆ナイフ
• タオル２つ（手拭き用とその他）

• 竿受け
• キッチンペーパー
• ジップロック

※どちらも捌いてもらったフグを持ち帰るときにおすすめです。

• 喰わせトラフグ ベイト付 エビ餌用（グリーン／ピンク）
• 喰わせトラフグ ベイト付 魚餌用（グリーン／ピンク）
• トラフグワイヤーカットウベイト付 エビ餌用（グリーン／ピンク）
• トラフグワイヤーカットウベイト付 魚餌用（グリーン／ピンク）
• ドテラ玉150～300g
• カットウシンカー丸錘 20～80号

なお、ポイントの水深や船が流れる速度に合わせ、使用するオモリの重さを変えながら釣るので、上に記した範囲内の重量のオモリを、各号ずつ持参してください。

〇アピール力が高いものを

狙う水深が比較的深く、太陽光が届きにくいので仕掛を目立たせる必要があります。このため、蓄光（グロー）のタコベイトが付いているものがお勧めです。ちなみに、マフグは光や色だけでなく、タコベイトのフワフワとした動きや形状に捕食本能を刺激されるようで、カラフルな集器オモリと併用すれば集魚力が大幅にアップします。なお、朝マヅメは夜光ピンク、曇天は夜光グリーンのタコベイトがお勧めです。

○カットウ仕掛けについて

エサへの食い込みが悪いときなどは、専用の仕掛けを使って行うカットウ釣り（エサを付けた専用仕掛けでフグを寄せ、引っ掛けて釣る）が有効です。カットウ仕掛けはトラフグ用の「トラフグワイヤーカットウベイト付（エビ餌用／魚餌用）」を使います。なお、カットウ釣りではフグを掛けるイカリ鈎が重要です。マフグは大きくて皮も厚いので、刺さりと強度に優れた鈎でないといけません。先ほど紹介した仕掛けは、こうした点に優れた一角というイカリ鈎が使用され、エサを付ける鈎もエビエサと魚エサに適したものが使用されています。喰わせ仕掛けとしての機能も備え、タコベイトも付いています。

• アルゼンチン赤エビまたはバナメイエビ（20～30匹…2～3パック）
• 冷凍イワシ（20～30匹…2～3パック）

どちらかのエサのみで釣る場合は1日で最低20匹、できれば30匹持参するのが理想です。併用する場合はそれぞれ10～20匹持参します。乗船前にどちらをよく喰っているか電話で確認し、メインのエサを決めましょう。なお、ホタルイカも有効なので、もし使う場合は1日2～3パックが目安です。このほか、船宿によってはエサを用意してくれるところもあるので予約時に確認してください。

エビは頭と殻、尾バネを取って使います。フグの活性が高ければ1匹丸ごと、食いが渋ければキッチンバサミで半分に切って使います。刺し方は縫い刺しにします。

イワシの場合は長さ5㎝ほどのブツ切りにし、胴体の側面から側面へと貫通させるようにして刺します。イワシが小さければ２個付けにするなどしてボリュームを出します。

船長の合図で投入します。このときタナもアナウンスされるので、指示があったタナの上下5ｍまでの範囲を探りましょう。例えば、指示ダナが70～80mなら糸フケが出ないようサミングしながら仕掛けを沈め、65mまで来たら止め。竿をゆっくり起こす「誘い上げ」、道糸を張ったままゆっくり竿を下ろす「誘い下げ」を行います。誘い下げたらその状態のまま手を止めアタリを待つ「ステイ」を5～10秒行い、アタリがなければ1mずつ道糸を放出して、アタリが出るまでこの動作を繰り返して85mまで探り下げます。アタリが出ればそこがフグのタナです。下限まで探り下げてもアタリがない場合は、今度は逆の動作で探り上げていきます。

こうした誘い方のほか、狙うべき水深の範囲をスローのただ巻きで誘いつつ探るという方法もあります。

なお、タナは5～10分おきに変化することも多いので、アタリがあったタナに捉われず、積極的に探り続けることが大切です。タナにシビアな魚なので、誤差は1m以内になるようにしてください。ちなみに、釣れたタナを船上で共有し合うと、自分も含めて皆の釣果が伸びます。

カツカツという小さなアタリが出たあと、ズンズンという本アタリが来たら、竿の胴にしっかり重さが乗るようにしてアワセます。一方で、竿でアワセても掛からない場合があり、このようなときは巻きアワセで鈎に掛けます。

アタリはあるけど喰い込まないとき、アタリ自体が少ないときは、以下のような対応をします。

• エサを小さくする
• エサ自体を変える
• タコベイトの色を変える
• 誘いの動作をよりゆっくり行う
• ステイの時間を長くする
• スロー巻きの速度を下げる（4秒で1回転）

これらをひと通り試してもダメなら、カットウ釣りに切り替えます。あんなに苦戦していたのに、カットウ釣りに変えた途端に簡単に掛かるようになる…そんなケースもしばしばあります。

アワセが決まったら、竿を自然な角度で支持し、テンションが変化しないよう一定の速度でグリグリと巻き上げます。テンションが抜けるとバレやすくなるのでポンピングしてはいいけません。大型は激しく竿を叩きますが、焦らず一定の速度で巻きます。

マフグが水面まで来たらリーダーを掴んで竿を置き、手で抜き上げます。竿で抜いてはいけません。竿が折れたり、フグが外れたときにオモリが飛んできて危険です。

フグ処理師の免許を持ったプロに捌いてもらいます。作業は専門のお店や旅館、業者に持ち込みます（作業料金は１匹200～300円が目安）。自分で捌くのは厳禁です。フグの可食部分以外を許可なく捨てることも犯罪です。

捌いてもらったフグは、キッチンペーパーで包み、ジップロックに入れたら、クーラーボックスに入れて持ち帰ります。氷の上にそっと置くようにすると身が傷みません。

また、船によってはカンコと呼ばれる個人用のイケスに、釣ったフグを生かしておき、大きなものだけ2～3匹キープして残りはリリースする方式のところもあります。

このほか、変わったところでは、釣り人が持ち込んだマフグと身欠きされた冷凍品（そのまま調理可能な捌かれたもの）を交換してくれるところもあります。詳しくは船宿さんに聞いてみてください。

一番おすすめの唐揚げのほか、鍋料理や白子焼き、白子ぽん酢などで味わえます。刺身もおいしいですが、寄生虫のアニサキスがいることがあるので一度冷凍（-20℃以下で48時間以上）すること。そして、脱水シートで余分な水分を取り除くと身が締まっておいしくなります。このほか、天ぷらや西京焼き、煮付けやみそ汁などレパートリーが豊富です。

2月から4月下旬までが釣期で、2月中は大型が多いのが特徴。3月になると産卵を終えた個体と産卵を控えた個体が入り交じるようになります。シーズン後半の4月ごろからは水温が上がってマフグが活発になり、狙う水深も浅くなるので手返しが早くなって数が伸びやすくなります。なお、白子が楽しみな人はシーズン初期の釣行がお勧めです。

対象魚が少ない早春に楽しめ、釣って面白くいろんな料理が楽しめるマフグ。ぜひ皆さんもこの釣りに挑戦してください。